拉面的面怎么和

不该当真 1个月前 已收到1个回答 举报

我是大美人 1星

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要想制作出筋道爽滑的拉面就需要在和面的时候,水要分三次加入,蓬辉水也要分三次加入,九九八十一遍揉说的就是在做面的过程中,需要多揉面,面揉的越到位,面的口感和手感也就越好。

19小时前

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