火烧是什么东西

溯饮酒风 3个月前 已收到2个回答 举报
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一纸相思 2星

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火烧，外文名Baked Wheaten Cake，是主要流行于中国北方地区的一种特色传统名吃，产地主要有山西，山东，北京，河北，河南等，主要食材为面粉、鲜肉、花椒、香葱，色泽金黄，外皮酥脆，内软韧，咸香鲜美。火烧的主要配料有：面粉、五花肉、大葱、大姜、花生油、海米、木耳等。

6小时前

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喂大郎 3星

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火烧是以面粉为原料，里面的馅料多是以新鲜的肉类，香葱，花椒水为主的，揉好的面包裹上这些馅料之后进行特殊的火烧加工，加工出来的火烧外皮酥脆，并且非常有层次感，里面的馅料肉汁四溢，肥而不腻。完全不需要任何特殊的小料，只需要最普通的醋和酱油就能够体现火烧的魅力。最正宗的火烧馅料就是多以驴肉为主。

4小时前

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