苔菜炒肉怎么做

有故亊旳亼 3个月前 已收到3个回答 举报
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几句杜陵诗 2星

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1、苔菜去根，洗净，控干水分；

2、切成5厘米左右的段；

3、起油锅，蒜片爆锅，下入肉片炒至变色；

4、先下菜梗，大火翻炒一分钟；

5、再下菜叶炒至断生；

6、调入适量盐、蚝油即可。

14小时前

22

心理作怪 1星

共回答了148个问题 评论

1、将肉切条或片，放适量料酒酱油腌制10分钟。

2、苔菜洗净，切段。

3、锅内多放点油（因为是瘦肉，五花肉可以少放），放姜、葱爆香。

4、放肉，翻炒至肉变色。

5、加入菜梗，翻炒，菜梗发软，放菜叶，炒一会，加一点醋，翻炒。

6、加适量蚝油、盐调味，翻炒均匀出锅即可。

12小时前

47

很酷但不哭 4星

共回答了428个问题 评论

1、猪瘦肉切片备用。

2、苔菜洗干净切段备用。

3、胡萝卜去皮后切片。

4、大蒜切碎备用。

5、锅中放入少许玉米油，油热后放入肉片翻炒。

6、待肉片炒熟后加入胡萝卜和大蒜碎炒香。

7、锅中加入少许酱油，炒上色。

8、将苔菜放入锅中翻炒，然后加入少许白糖、食盐、鸡精调味。

9、苔菜炒变色后就可以出锅了。

9小时前

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