发面花卷怎么冷冻

今晚筘洞洞 1个月前已收到2个回答举报

妳悻福莪給 2星

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可以待花卷凉透后，放入食品用保鲜袋里密封袋口，再放入冰柜冷冻保存，这样可以保持几个月不变质，吃时提前取出放在冷藏室，微波炉转几秒就可以恢复松软的口感了，非常简单。

11小时前

陪你去未来 2星

共回答了245个问题评论

做好的花卷先降至常温后，再放进塑料袋里面，把塑料袋给系紧，把里面的空气给排出来，记住千万不要漏气进去，不然里面的水分会流失，最后将密封好的花卷放进冷冻层里面，低温可以冻结花卷当中的水分，把水分保留住，而且还能抑制住细菌繁殖生长大大延长花卷保存的时间，这样保存的花卷再蒸起来和新鲜的一样松软，口感也非常的好。

9小时前

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