豆皮木耳半份丝的做法

抵触心太强 29天前 已收到1个回答 举报

哭哋佷閞杺 1星

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主料

豆皮1张(干)

黑木耳150克(丝)

辅料

植物油1小勺盐1.5小勺生抽1小勺陈醋1小勺藤椒油1小勺鸡粉0.5小勺油泼辣子2小勺白糖0.5小勺

步骤1

豆皮提前泡水,观察豆皮泡软了即可;

步骤2

泡好的豆皮洗净,切丝;再准备一包黑木耳丝,我准备的黑木耳丝是不用泡发的,可以直接烹饪;如果你准备的是干木耳,需提前泡发;

步骤3

煮锅里加入适量清水,调入适量植物油,盐烧开;

步骤4

放入豆皮丝,焯熟后捞出;

步骤5

放入木耳丝,也焯熟;

步骤6

将焯熟的木耳丝,豆皮丝沥干水分后,混合在一起;

步骤7

调入适量生抽;

步骤8

调入适量陈醋;

步骤9

调入适量藤椒油;

步骤10

调入适量盐,鸡粉,油泼辣子,白糖;

步骤11

搅拌均匀后,装盘,撒葱花。

2小时前

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