水卧蛋的做法煮蛋几分钟

等到发疯 1个月前 已收到3个回答 举报
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凝成诗句 4星

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水卧蛋的做法，需要小火煮蛋七分钟左右。做锅，加水 ，锅里加一点点食盐，这是做水卧蛋的关键一步，这样会使蛋紧致收敛加速凝固，不易破损，外形完整。

开火，当水温达到90度左右时，下蛋，转中小火 ，水开后，煮至3分钟左右时用勺子背轻轻翻动蛋一次，不能多翻，翻多了容易把蛋搅破，煮七分钟左右关火。这样做出的水卧蛋，外形完美，软嫩 可口，老少皆宜，是上等的营养佳品。

11小时前

18

假动作太多 4星

共回答了413个问题 评论

鸡蛋一般煮10到15分钟比较好，因为鸡蛋当中如果时间煮的不长，可能会容易受到细菌的污染，所以煮时间太长容易导致维生素的流失，还是建议煮鸡蛋通常是在10到15分钟最佳。其次鸡蛋一定要煮熟了才可以吃，不然会对身体有一定的危害。鸡含还有丰富的营养物质，是人类最常食用的食物之一。建议煮鸡蛋的时候，用冷水煮这样煮出来的鸡蛋才不会裂开

9小时前

38

衣服裤子 2星

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水卧蛋的做法煮蛋，一般需要8到10分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋黄都熟透了，如果你喜欢吃糖心蛋，煮6到7分钟就可以了

6小时前

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