電打机 1星
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1,面粉 ,开水,葱花,羊油。
2,面粉用开水和面,和好的面很软,有点点粘手,再加入少许色拉油,继续和面,把油全部和在面团里,面团光滑不粘手即可。
3,醒好的面,分成几个小剂子,将小剂子擀成薄皮,撒盐、抹油,将盐和羊油均匀的抹在面上,撒上葱花,可以放一些辣椒面。
4,卷起来,切成两个,依自己的面团大小而定,大面团可切几个,两边收口,防止油漏出来,收口向上按平。
5,擀成圆饼,不要太薄了,太薄就没有层次了。
6,放少许油用电饼铛烙饼,香酥可口,层次分明。
11小时前
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