空气炸锅怎么做茄子

首先先把空气炸锅180度，预热五分钟。

同时把茄子洗干净，对半切开，香葱切好，蒜也剥好，切成蒜泥，等待备用。

然后去调料汁，拿一只小碗，放入香葱，两勺生抽，孜然粉一勺，橄榄油一勺，耗油半勺，食用盐和白糖一点，全部一起搅拌。

把茄子刷上橄榄油，放入空气炸锅180度五分钟，完后再把料汁刷在茄子上，继续180度9分钟，就可以啦！

1、食材：茄子2个、蒜头3个、精盐半勺、鸡精1/3勺、小葱1颗、橄榄油2勺、老干妈1勺、

2、茄子洗净，去蒂。然后对半切开保留底部不断。

3、切好茄子后，放入蒸锅中蒸软，水开之后蒸大约5分钟。

4、趁着蒸茄子的功夫可以不用闲着，调酱料。蒜切沫，小葱切沫，味极鲜2勺，橄榄油2勺，盐少许，鸡精少许，老干妈少许，辣椒若干。

5、将蒸好的茄子取出，在茄子表面划几刀。然后涂抹之前调好的酱料。

6、将烤箱预热5分钟，上下火200度，然后放入茄子再烤20分钟，香喷喷的茄子就出炉了。

做法

1. 茄子洗干净放入空气炸锅的炸篮里，有锡纸的可以提前垫好锡纸

2. 180度烤15分钟，茄子变软

3. 蒜蓉 小米辣 辣椒粉 热油爆香，加入两勺生抽一勺蚝油一勺白砂糖混合均匀

4. 炸好的茄子用刀划开，不要划破茄子皮，再把酱料涂满茄子

5. 180度炸3分钟就可以开吃啦

空气炸锅最近很热哦，一滴油也不用放就可以做出酥酥脆脆的美食。

第一步，炸锅中要先加进一点水，这样操作可以保证烤茄子的口感不会太干，然后事先铺好锡纸，再将切块的茄子切面划刀且朝上放进炸锅的锡纸中，温度设定180℃烘烤7分钟；

第二步，生肉末放进空气炸锅制作会延长烹饪时间，为了节省时间，我们可以提前用炒锅将肉末炒好，待7分钟后将炒好的肉末铺在茄子上，接着再继续设置180℃烘烤10-15分钟。

就这样的简单操作，大约耗费20分钟左右，便可食用美味的肉末烤茄子了。

空气炸锅做茄子的方法

用料

茄子 1个

大蒜 2头

泰椒 2个

香菜 5根

香葱 1根

蒸鱼豉油 3勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

做法步骤

1、茄子去跟洗净，用牙签把茄子扎上小洞，用油刷把茄子表面刷上油。

2、把2头大蒜处理成蒜蓉，蒜蓉用水清洗一下滤干；锅里放油，把蒜蓉放进去小火煸炒，微微发黄分别放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油，盛出备用。

3、把茄子放入锡纸盒，空气炸锅200℃，20分钟。注意10分钟的时候，把茄子翻个面。过程中可随时打开看看茄子烤的程度。

4、烤到茄子软些即可，用小刀切成两半，把中间横竖切碎，注意不要把地下的茄子皮切坏。

5、把蒜蓉铺在茄子上面，再次放进空气炸锅里，180℃，10分钟就好啦！

6、最后撒着葱花或者香菜就更好看

用料

茄子 1个

大蒜 2头

泰椒 2个

香菜 5根

香葱 1根

蒸鱼豉油 3勺

生抽 1勺

蚝油 1勺

做法步骤

1、茄子去跟洗净，用牙签把茄子扎上小洞，用油刷把茄子表面刷上油。

2、把2头大蒜处理成蒜蓉，蒜蓉用水清洗一下滤干；锅里放油，把蒜蓉放进去小火煸炒，微微发黄分别放入蚝油、生抽、蒸鱼豉油，盛出备用。

3、把茄子放入锡纸盒，空气炸锅200℃，20分钟。注意10分钟的时候，把茄子翻个面。过程中可随时打开看看茄子烤的程度。

4、烤到茄子软些即可，用小刀切成两半，把中间横竖切碎，注意不要把地下的茄子皮切坏。

5、把蒜蓉铺在茄子上面，再次放进空气炸锅里，180℃，10分钟就好啦！

6、最后撒着葱花或者香菜就更好看了。