圆白菜切法

麻痹的疼痛 3个月前已收到4个回答举报

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1、首先把圆白菜清洗干净。

2、洗干净后，用刀切成两半

3、在菜梗的旁边切一刀

4、在另外一边也切一刀

5、把菜梗取出来扔掉

6、把圆白菜翻过来，然后用一只手按着圆白菜，另一只手拿刀切

7、把圆白菜切成条状

8、最后把切好的圆白菜条抖散即可

21小时前

共回答了461个问题评论

将包菜反面朝上

将包菜反面朝上放置在案板上，用刀将包菜底部的根茎去掉。

拿下几片叶子

去除根茎后拿下几片完整的包菜叶子，将叶子底部中间的硬根切掉。

切成丝即可

切掉后将包菜叶子重叠起来，再卷成卷，再从包菜卷的其中一头开始切，将包菜切成丝就可以了。

19小时前

共回答了474个问题评论

方法/步骤

1/5分步阅读

把圆白菜最外一层的老菜衣摘掉。

2/5

把圆白菜的菜根部位切掉。

3/5

把圆白菜均匀切成4块。

4/5

分别把4块圆白菜的菜根切掉。

5/5

把切好菜根的圆白菜块切丝完成。

16小时前

共回答了121个问题评论

圆白菜可以切成丝，也可以切成片儿，但建议最好是用手撕，这样的话，不破坏它的细胞组织，炒起来也更入味儿。饭店的手撕包菜就是这种手法。

12小时前

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