云南蜜桔无水蛋糕的做法 请指点 请吃饭

情节冷暖 1个月前 已收到1个回答 举报
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暗自神伤 2星

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主料 鸡蛋 4个 低粉 70g 辅料 玉米油 40g 白糖 80g 步骤

1.主辅料：鸡蛋、低粉、白糖

2.把鸡蛋蛋清和蛋黄分离。

3.蛋清中加50克白糖打制到硬性发泡。4.蛋黄中加30克白糖，玉米油。5.将其搅拌均匀。6.筛入低粉。7.上下翻拌均匀。8.加三分之一蛋清糊。9.翻拌均匀。10.把剩余的蛋清糊全部放入，上下切拌均匀。11.装入硅胶模具。12.烤箱180度，中下层烤制18分钟即成。13.取出晾凉，即可品味。

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