蓝风车纯乳脂淡奶油是动物奶油吗

乌鸦嘴 1个月前已收到2个回答举报

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是动物淡奶油，味道纯正，口感偏奶香，有一丝厚重感，蓝风车是大品牌，价格确实会高一些。如果掺一点其他奶油打发口感更好。可以掺迪比克，比例十比一。也可以不掺。加的白糖，一百克加十克白砂糖，最好不要加糖粉哦，甜味不一样。

1小时前

泪暖回忆 4星

共回答了42个问题评论

蓝风车乳脂奶油其实就是淡奶油，一般指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。

21小时前

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