葡萄干和葡萄的营养一样么

傻瓜过来 1个月前 已收到2个回答 举报
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天还早 4星

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不一样。

1、鲜葡萄和葡萄干的营养成分不一样。因为鲜葡萄的含水量在85%以上，而葡萄干的含水量只有11.6%，而且因水分的蒸发葡萄干几乎不含有各类水溶性维生素。

2、矿物质含量不一样。因为100克鲜葡萄差不多可以晒出大约20多克葡萄干。所以如果你要是吃100兑鲜葡萄可以补充8毫克钙，14毫克磷这类矿物质的话，那你吃20多克葡萄干就能补充这么多矿物质了。因此说葡萄干的矿物质含量非常高。

3、从营养的全面性来说鲜葡萄是优于葡萄干的。

1小时前

20

锁骨男人 1星

共回答了114个问题 评论

不一样，相比之下，葡萄的营养价值更高一些，因为它是新鲜的，葡萄干经过晾晒等等工序加工后，维生素和水分会流失很多。所以不能拿葡萄干代替葡萄。

21小时前

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