荠菜炖豆腐做法

越愛越痛 1个月前 已收到2个回答 举报
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被迩宠坏 3星

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主料：

荠菜适量、豆腐适量、

辅料

小米椒、西红柿、盐、生抽、味精、玉米油、姜蒜各适量。

做法步骤：

第1步、西红柿切小块。

第2步、荠菜择洗净。

第3步、荠菜开水中焯至变色，捞出过凉水。

第4步、荠菜攥一下水份，切一厘米小段。

第5步、豆腐切小丁。

第6步、锅里少许油烧热，姜蒜，花椒炒香

第7步、放入西红柿翻炒几下。

第8步、倒入适量清水。

第9步、烧开。

第10步、放入豆腐，适量盐，生抽，味精调味儿。

第11步、适量水淀粉备用。

第12步、炖一两分钟，让豆腐更入味儿。

第13步、放入荠菜碎，搅匀

第14步、淋入水淀粉，待汤汁明亮关火。

21小时前

47

冰拿铁 2星

共回答了290个问题 评论

荠菜洗净，豆腐切块，葱花炝锅添水，放豆腐，熬开水，在放荠菜，再熬，放盐鸡精生抽，胡椒粉提味儿就好了

19小时前

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