我狠犀利 4星
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主料:鸡蛋2个,面条1份
辅料:葱1段
调料:豆瓣酱2勺,盐2g,糖3g,白胡椒粉2g,玉米淀粉1勺
做法:
1.准备面条一份,葱伴侣豆瓣酱,鸡蛋两个,大葱一段。
2.取两勺豆瓣酱放入碗中。
3.加适量的水,一勺玉米淀粉搅拌均匀。
4.锅中放入适量的油,把葱放进去炸香。
5.鸡蛋打散倒进锅中。
6.翻炒凝固后倒入酱汁。
7.放白胡椒粉,一点底盐,白糖提鲜,煮半分钟关火。
8.另起锅中放适量的清水,水开后放面条煮5分钟。
9.把面条捞出来,放上鸡蛋炸酱,撒小葱。
21小时前
哟哂超娃娃 2星
共回答了2个问题 评论
1.姜蒜切末,黄瓜切片后切条,锅中倒水等水烧开。
2.锅中倒油,放入姜蒜末翻炒,放入肉沫翻炒去腥,放入甜面酱,放入小半碗水,收汁时加入白糖提鲜,加入葱花做好炸酱。
3.水开后下入一半面条,加入生菜过水,面盛到碗里,浇上炸酱和黄瓜丝,炸酱面完成。
19小时前
回答问题
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