醋泡白萝卜的家常做法

材料：白萝卜800g，醋适量，盐适量

做法：

1、先将白萝卜洗干净后，切成片状，薄薄的更容易入味。

2、切好的白萝卜片放入碗中，加入适量食盐搅拌均匀，保证每一片白萝卜都有食盐。

3、腌制2小时后，就倒掉析出的液体，准备保鲜盒，放入腌制好的白萝卜片，加入醋和糖，盖上盖子后，放入冰箱冷藏24小时。

食材主料白萝卜两条辅料酿造糯米白醋一瓶冰糖适量盐适量辣椒粉适量步骤1.洗净萝卜并切成喜欢的形状和大小，萝卜可去皮或者不去皮，有皮的萝卜更爽口。

2.加入些许盐，使多余水份渗出，一般来说，一两个小时后即可。

3.冰糖适量，用开水化开后放置一旁冷却，加入白醋调成自己喜好的味道，把调好的白醋冰糖溶液放在玻璃瓶器皿里备用4.喜欢吃辣的豆友可以放点干辣椒粉进醋溶液，然后把萝卜放进玻璃瓶子里，第二天即可食用。

5.泡一个晚上左右开以吃了，酸甜辣适中，开胃无比

主料

白萝卜800g

辅料

醋适量

食盐适量

白糖适量

步骤

1. 萝卜洗净，切成半圆形片状。

2. 放碗中加盐，拌匀。

3. 腌2小时后倒掉渍出的水分。

4. 放保鲜盒中加醋，加糖。

5. 盖上盖后放冰箱冷藏24小时。

6. 取出装盘即可食用

材料

主料：白萝卜2个、保宁醋1瓶、白糖3勺、生抽2勺、精盐3勺；辅料：

1、切萝卜片

2、放入精盐

3、挤出倒掉水

4、白糖，生抽，保宁醋

5、醋泡两天后，即可食用吃

第一步:白萝卜洗净，适当削皮。

第二步:切成薄薄的片，加入少许盐，腌制20分钟。

第三步:倒出多余的水分，用清水洗净，控干水分备用。

第四步:准备蒜片，小米辣，姜片，香菜头，加入生抽，米醋，白糖，一碗凉白开，花椒和辣椒用热油激发香味，搅拌均匀，腌制两个小时即可开

1、取白萝卜1根，姜适量、干红辣椒 1个，把白萝卜切成寸段。

2、切好的萝卜放入容器中，放少许盐腌制20分钟。把红辣椒切丝，把红辣椒切丝。

3、把白糖、辣椒丝、姜丝放入碗中，再倒入酸度为5度的白米醋。

4、搅拌均匀后即成泡制萝卜的糖醋汁，把腌制的萝卜攥净水分，待用。

5、将调好的料汁，倒入盛有萝卜的容器中，拌匀后可以放入冰箱冷藏泡制，泡制2小时后即可食用。

　　准备材料：白萝卜1根、泡椒、跺椒、白醋、白糖、盐、白酒、果珍

　　做法：

　　1、先将白萝卜洗干净后去掉根须，切片，放在通风的地方晾晒1天。

　　2、准备干净的容器，加入少许凉白开，按照自己的口味加入泡椒、跺椒、白酒(半瓶盖)、果珍2调羹、白糖4调羹、白醋半杯、盐适量，搅拌均匀。

　　3、此时晾晒好的白萝卜片放在凉白开中过一下，洗掉浮尘，放入兑好的汁里面。

　　4、盖上容器的盖子然后放入冰箱冷藏5天，中间每天开盖子翻动白萝卜几次，以更加入味。

　　5、在五天后即可以吃了，或者重新装入玻璃瓶中，这样更加能延长保存的时间哦。