炒菊花菜怎么做

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清炒菊花菜的做法步骤

1. 菊花菜用手把叶子一片片掰下，用流动的水清洗干净。

2. 清洗干净的菊花菜尽量把水控干净，葱姜蒜切碎备用

3. 炒锅加热，倒入20ml食用油，下入葱姜蒜煸炒出香味。

4. 下入菊花菜翻炒均匀，加入少许生抽，不要放太多，一点点，不要看出酱油色。

5. 放入2g盐翻炒均匀

6. 出锅装盘。

小贴士

这是一道清淡的菜，吃的就是菊花菜的本味儿，不需要加太多调味料。要大火快炒才不会出太多的汤汁。

15小时前

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清炒菊花菜的做法非常简单，特别适合老人和小孩经常食用。那么，清炒菊花菜怎么做？如何做好清炒菊花菜？下面我就跟大家分享一下清炒菊花菜的做法。　　清炒菊花菜的做法主料：　　菊花菜。辅料：　　姜。调料：　　盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉、食用油。制作步骤：　　

1、菊花菜去掉老根后洗净备用。　　

2、生姜切末备用。　　

3、盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉制成碗芡备用。　　

4、锅中做水，水开后下入菊花菜焯约15秒后捞出。　　

5、锅中做油，5成热时下入姜末炒香。　　

6、下入菊花菜大火煸炒几下后入碗芡。　　

7、待锅中汤汁明亮后出锅即成。 Ps：　　1、菊花菜易熟，不必长时间加热。　　2、姜丝有去腥、提鲜的作用，可以适当多放一些。

13小时前

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