醋白菜焖鱼做法

极地雄风 1个月前 已收到2个回答 举报
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對妳有感覺 2星

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用料

酱油 半瓶

鱼 1条

白菜 大半颗

步骤 1

鱼事先腌一下， 铁锅，白菜一片片放进去，量的多少由锅的大小决定，鱼扔在白菜上，锅不够大的话，切断即可， 倒入半瓶酱油， 盖锅盖，小火焖煮。

步骤 2

焖到一半，白菜里的水被逼出来，汤汁越来越多，很鲜。

步骤 3

白菜差不多变成酱油色后，出锅。 白菜汁水多，也很鲜，汤汁被焖出来之后比较干，有点白菜腐乳的味道。 鱼很鲜，白菜可以抛弃。

13小时前

20

愿你欢 3星

共回答了39个问题 评论

姜切片，蒜切片，豆豉剁碎，葱切小段。准备好食材可以开煮。先把锅烧热，把酸菜的水炒干，炒好后用碟子乘出来，适量的油烧热，小火，加鱼煎熟，等到鱼煎硬才可以翻面，不然鱼会煎烂的，煎至两面金黄，加一点点酒，盖上盖子焖，加酱油

11小时前

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