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食材用料
鸡蛋2个，糖霜70克，色拉油20克，水20克，低筋面粉30克，淡奶油400克，大芒果1个，可食用色素好几滴
做法步骤：
步骤 1
先制作蛋黄糊：
①蛋黄蛋清分离
②把两个蛋黄、10g糖霜、20g色拉油、20g水和30g低筋面粉混合均匀
步骤 2
再制作蛋白霜：打发蛋白分3次加入30g糖霜
步骤 3
将蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀，预热烤箱后放入150℃ 50min
步骤 4
蛋糕脱模放凉后分片
步骤 5
芒果切丁，然后一层一层来 ：蛋糕体→奶油→芒果丁→奶油→蛋糕体
步骤 6
400ml奶油分3次加30g糖霜(不喜欢太甜，大家可以酌情加糖)打发抹面
步骤 7
最后郁金香装饰即可
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