英雄不是我 1星
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1.虾洗净,虾头身分离
2.虾开半,去虾线,洒上盐,鸡精,胡椒粉,腌渍备用
3.蟹洗净,去蟹内脏,一分为二,洒上盐,鸡精,胡椒粉腌渍15分钟
4.煮粥,(尽量水多些煮稀点)
5.砂锅烧热,放入适量油,放入虾头,小火慢煎,15分钟左右,虾金黄色时放入葱白
6.煮好的粥倒入砂锅,放入蟹,小火慢煮,轻轻搅拌,(主要怕底糊了),放入姜丝,小火煮15分钟后放入虾
7.粥变稠时放入适量盐,鸡精,胡椒粉,洒上香菜,美味鲜香的砂锅粥就做好了
9小时前
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