嫩桑叶怎么吃法最好

准备食材如下：桑叶500克，蚝油2汤匙，生抽1汤匙，大蒜5瓣，食盐少许，水淀粉适量

具体做法如下：挑选嫩桑叶，清洗干净，大蒜拍扁剁碎，备用。先起锅烧开水，加入1小勺食油，将桑叶放入锅中焯水，断生后捞出沥干，摆入盘中！再起锅加花生油烧热，放入碎大蒜，小火炒香，然后加入1碗清水，加入1汤匙生抽，加入2汤匙蚝油，加入适量食盐，然后搅拌均匀煮开，煮开之后加入少许水淀粉勾芡，等汤汁稍微有点浓稠时，淋到桑叶上面即可！

你可以清洗干净，桑叶，然后抄水，准备一些蒜末和辣椒热油，葱花，调制调料以后放入里面去搅拌均匀凉拌是比较好吃，或者是用来炒制也是比较好吃的清新口味

小炒桑叶

1、摘取嫩的桑叶，冲洗干净。

2、把小米椒切成圈，大蒜切碎。

3、放入桑叶，焯水，夹出，放入冷水过凉，夹出沥干。

4、锅中放油，放蒜末、小米辣，放桑叶，加盐、味精， 翻炒均匀，盛出装盘。

摘回半斤左右的嫩桑叶，清水洗净，燃后锅里放上清水烧开后将洗净旳嫩桑叶放入焯水三分钟后捞出来备用，将大蒜头弄成蒜泥放入油锅中炸香，再放入焯好的桑叶加上少量的盐蚝油芶欠出锅，这就是一盆香喷喷的蚝油嫩桑叶！

将嫩桑叶用盐水浸泡三十分钟左右去掉多余的杂质，捞出嫩桑叶再用干净的水冲洗一边，然后捞出控干水分，撒上面粉胡椒盐鸡精搅拌均匀，接着下锅隔水蒸三分钟左右即可出锅食用。

凉拌桑叶:选择新鲜幼嫩的桑叶，将桑叶的叶柄去掉，洗干净，切丝，放入开水锅中焯一下，然后将桑叶用凉开水过凉，沥干水分，再放入锅里清炒，放油盐即可，凉拌桑叶是一道非常不错的开胃菜了，如果出现了食欲不振的症状，那么吃一些凉拌桑叶是很不错的选择哦。

嫩桑叶可以炖猪腱来吃。清洗猪腱肉，切成大片。用水冲洗一下鲜桑叶，然后把所有材料放入炖盅内，猛火炖3小时，饮用时再加入食盐调味。

鲜桑叶可做汤，像鲜桑叶茅根炖猪展，还有桑叶茅根黄豆煲鲫鱼、鲜桑叶滚煎蛋汤、鲜桑叶蜜枣煲猪骨汤等。

另外鲜桑叶还能做菜，选最嫩的桑叶来蒸肉饼，或做上汤，清香软滑

嫩桑叶是指桑树的嫩叶，含有丰富的营养成分，可以用来泡茶或者做成各种菜肴。以下是嫩桑叶的几种常见吃法：

1. 泡茶：将嫩桑叶用开水冲泡，可以制成嫩桑叶茶，口感鲜美，还有清热解毒的功效。

2. 炒菜：将嫩桑叶洗净后，和其他蔬菜一起炒制，可以做成嫩桑叶炒肉片、嫩桑叶炒蛋等美食。

3. 拌凉菜：将嫩桑叶切成丝，和其他蔬菜一起拌凉菜，可以做成嫩桑叶拌豆腐、嫩桑叶拌凉粉等凉菜。

4. 做汤：将嫩桑叶洗净后，和其他食材一起煮成汤，可以做成嫩桑叶煲鸡汤、嫩桑叶煲排骨汤等汤品。

需要注意的是，嫩桑叶的营养成分易受高温破坏，所以在烹饪过程中要注意火候，尽量避免过度加热。

此外，由于嫩桑叶含有一定的草酸，不宜过量食用，一般每次食用不宜超过50克。