攸优炙黔 5星
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1.准备好腌料。
2.三层肉清洗,拿叉子在上面刺洞,刺越多越好。
3.刺好洞的三层肉放到腌料中,腌制约5个小时以上。
4.高丽菜切丝,敢吃生的就直接铺盘底,不敢吃生的就可以稍微川烫后才铺盘底。
5.腌好的肉拿出,施点力道让番薯粉都能均匀沾上。
6.热锅热油,"小火"煎(炸)它。这样外面才不会太焦唷!最后再开大火逼油。待凉点,切片,摆盘。炸三层肉出现红红的,是因为用了酒腌肉的原故。
3小时前
梦旧人 3星
共回答了350个问题 评论
五花肉去细毛用盐,甜酒,酱油,八角粉,孜然粉腌制入味,腌一天左右
2.腌好的肉铺在空气炸锅内胆里套进空气炸锅
调至200度先炸20分钟
翻面
再套进内胆里
再用200度的火力炸20分钟
如果觉的肉太大块可再用120度的火力再炸10---20分钟
1小时前
錯愛豬吖 3星
共回答了362个问题 评论
准备食材 、五花肉300克、鸡蛋8个、可乐一罐、老抽适量、生抽适量
步骤
1.五花肉洗净,入油、白胡椒静置20分钟,放入空气炸锅,200℃ 10分钟出锅。
2.鸡蛋制为白煮蛋后去壳,入油搅拌后,放入空气炸锅 200℃ 8分钟 出锅(类似虎皮蛋)。
3.可乐出场。
4.五花肉放入炒锅,放可乐、生抽、老抽等,烧30分钟(中间记得补水)。
5.放入炸过的鸡蛋,烧20分钟,收汁,出锅。
22小时前
爷比你帅 3星
共回答了377个问题 评论
既然是红烧肉就不要放在空气炸锅里。空气炸锅肉的做法,就是把肉切片,腌制好后,一片一片摆在空气炸锅里,烤10分钟左右就可以了。
18小时前
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