先森别离开 2星
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1.口感不同
泡茶:主要掌握好茶叶的用量和水的温度,就能使茶的味道更好。盖碗易聚香藏气,不易走味。出水后看叶底,闻叶底都能够很直观的表现出来。
煮茶:能够把更多的内含物质给释放出来,茶汤滋味更丰富。煮出来的茶汤,口感更加软滑,味道也会更加甘甜。
2.茶量不同
泡茶:一般茶叶放3克~6克即可,黑茶、青茶类,则需要多投放一些,大概7~10克左右。
煮茶:煮茶的投茶量减至平时冲泡量的2/3,投茶量不宜多,以求其最佳滋味即可。具体比例可以根据茶叶、水量的不同慢慢摸索调整,原则上投茶量宜少不宜多,多了太浓影响口感。
13小时前
回答问题
煮茶和泡茶的区别
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