如何做香辣肉丝 东北香辣肉丝的做法

妖豔冰靈 1个月前 已收到2个回答 举报
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也会是雨天 3星

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主料

肉丝适量

青椒适量

辅料

料酒适量

豆粉适量

糖适量

老抽适量

红99火锅调料适量

1. 肉丝用豆粉加水搅拌均匀。

2. 青椒洗净切丝，蒜切沫。

3. 锅下油烧热，下肉丝。

4. 然后加蒜沫、红99火锅调料翻炒至肉丝变色，中途添加少量料酒、老抽翻炒。

5. 最后下青椒翻炒片刻即可出锅。

22小时前

31

鯡鉒蓅 1星

共回答了160个问题 评论

主料：香菜300克、猪肉300克

辅料：干辣椒15个、食盐1茶匙、料酒半汤匙、生粉适量、植物油适量

做法：

1、香菜去叶留香菜梗、切小段，瘦肉切丝，干辣椒切丝。

2、肉丝加适量料酒、生粉和盐。

3、用手抓匀，锅内倒入植物油烧热。

4、下入肉丝滑炒至7成熟，肉丝盛出备用

5、锅内炒肉丝剩的底油接着放入干辣椒丝翻炒至辣椒香味飘出，辣椒微微变色，立即放入肉丝煸炒和辣椒丝混合均匀。

6、加盐调味，立即放入香菜段翻炒片刻香菜变翠绿色即可。

21小时前

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