牛肉哪块最嫩适合孩子

萌猛蒙懵君 1个月前已收到5个回答举报

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里脊肉最嫩最适合。

牛肉中里脊肉是最嫩的，来源于牛背部的柔嫩瘦肉，其中含有丰富的蛋白子、脂肪、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养成分物质，营养价值比较高，是比较适合小孩吃的，所以小孩子要吃牛肉，那么选择牛肉中的里脊肉是最合适的。

2小时前

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牛肚子部位的肉，牛肚的肉质含有大量的胶原蛋白，胶原蛋白容易吸收，所以比较适合孩子进行食用，日常生活要注意购买

1小时前

共回答了240个问题评论

牛里脊，即牛脊椎骨内侧的条状嫩肉，因为这个部位运动量较少，所以非常滑嫩，小孩老人能咬动，而且蛋白质含量高，脂肪含量少，大部分都是脂肪含量低的精肉。牛肉是多种矿物质的较好来源，钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多，铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富，但钙含量极低。

可溶性矿物质(如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在，在加工中不易受到损失。

22小时前

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牛霖，筋少，红肉多，也比较嫩，适合大小朋友，当然价格稍高一些。

18小时前

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牛肉最嫩的肉是牛里脊肉，适合给孩子吃

13小时前

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