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材料:茄子2根, 青椒红椒各1个。
调料:黄豆酱1勺,酱油1勺,盐少许,蒜3瓣,鸡精半勺。
做法
1、茄子洗净切滚刀块。
2、蒜切末,青红椒切片。
3、起锅炒黄豆酱和蒜末。
4、下入茄子块翻炒加酱油。
5、加小半碗水盖上锅盖,略焖炖。
6、水将近收干时加入蒜末和青红椒盐和鸡精翻炒收汁。
7、翻炒均匀,关火起锅。
1小时前
與惡人共謀 1星
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食材清单
五花肉馅 20g 、 茄子 1个 、 海天黄豆酱 两勺 、 绵白糖 20g 、 生抽 2勺 、 盐 少许 、 鸡精 少许
做法步骤:
1/4
将茄子洗净去皮,切成与食指大小相等的长条
2/4
锅中放油烧热,下葱姜蒜编香,下入五花肉馅煸炒
3/4
等待肉馅煸炒出油将茄条放入煸炒至变软,放入两勺生抽、两勺绵白糖翻炒均匀
4/4
加入些许开水,放入两勺海天黄豆酱,小火闷煮收汁出锅即可
21小时前
回答问题
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