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凉拌茭瓜丝
炎炎夏日，一盘茭瓜去火爽口，可以提高食欲哦
用料
白醋 二勺
一勺蒜 7～8瓣
糖 6克
盐 5克
青辣椒红辣椒各一只
香菜一棵
香葱2棵
味极鲜或生抽一勺
凉拌茭瓜丝的做法
茭瓜去皮切成两半放入锅中加水（没入茭瓜）开火煮。
水开锅后煮3-5分钟捞出放入盆中加冷水用筷子搅动就会出丝
沥水捞出也可放入冰箱冷藏20分钟
加入葱姜蒜辣椒，也可加点胡萝卜丝（个人喜好）我加是因为孩子喜欢吃，胡萝卜切丝沸水捞下
热锅放油放花椒一小撮熬会去花椒倒入盘中
搅拌均匀即可
我是90寻食技，美食爱好者，喜欢研究时尚健康的养生美食，擅长日常膳食的营养搭配和科学烹饪，如果你也喜欢这样的美食，可以关注：90寻食技，获得更多私房美食和营养科普，欢迎你来，一起健康吃喝！给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！
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