炸小河螃蟹的做法

风与他 3个月前 已收到2个回答 举报
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环抱你 4星

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首先准备好新鲜的小河螃蟹，切好姜片、葱段、蒜头和辣椒丝备用。

将螃蟹洗净后沥干水分，在锅里倒入适量的油，加入葱姜蒜和辣椒丝煸炒。

然后加入螃蟹翻炒，炸至表面呈金黄色捞出沥干油。

再次加热锅子，倒入适量的油，加入葱姜蒜和辣椒丝、盐、味精、料酒和清水，烧开后再倒入炸好的螃蟹，盖上锅盖煮约5分钟即可出锅享用。这样炸出来的小河螃蟹外酥里嫩，味道鲜美。

11小时前

25

大牌巴黎 1星

共回答了196个问题 评论

小河蟹洗净去壳，裹淀粉放油里炸，炸成金黄酥脆，拌香辣调料就好。

9小时前

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