水扬花 3星
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白灼里脊的做法步骤1原料:里脊、金针菇、红辣椒、香葱。
2金针菇切去老根洗净。
3里脊切成丝,加入料酒、胡椒粉、淀粉、少许食盐腌渍10分钟。
4红椒切成小圈,香葱切成葱花。
5洗净的金针菇放入沸水中焯熟。
6焯熟的金针菇沥干水分,放在盘中。
7另起锅烧沸水,放入腌渍好的里脊丝焯熟。
8焯熟的里脊丝放在金针菇上。
9撒上切好的香葱和红椒圈。加入蒸鱼豉油。
10锅中烧热油,油温升至冒烟时,快速浇在香葱上,激出香味即可。11好吃健康的白灼里脊。
21小时前
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