舞池中浪女 4星
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新鲜姜牙子的保存方法:
1、把姜从地里挖回来不要洗,保证姜在泥土中的原有表面。选择比较粗壮、开枝多、姜芽密度均匀、没有虫损的姜依次排开,放在荫凉处吹干表面水分,用手摸没有湿感就可备用。
2、外藏,在山坡挖个坑,保证所需要存放姜种的空间,不能有雨水侵入。用沙土铺在坑底,然后一层姜一层沙土叠放,最后在上面加放一层地灰,主要是保证里面的干湿度,以免在气温低的时候冻坏种姜或温度上升时姜芽过早萌发,影响种姜的质量。
3、室内储存,基本上与外面储存相同。只因屋内温度相对稳定,只要直接用沙土垒好,表面盖上稻草就可以了。
总此,姜种的储存质量,对湿度,温度有一定的要求,一定要把控好。
18小时前
看芣见哋痌 3星
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1、买回鲜姜后,洗净擦干,然后埋入食盐中,可使生姜保鲜较长的时间不坏鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边面,放在一个不封口的小塑料袋中,可以保存10天左右不干不烂将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或晒干,放进冰箱,可以长期保鲜
2、可以用“沙埋”的方法:选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,冬季要防冻,可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。
3、可以用药棉法:选一只有盖大口瓶,在瓶底垫一小块着水的药棉(水不宜太多,过多要烂姜),然后将用剩的鲜姜放在药棉上,盖上瓶盖即可。此法随放随用,极为方便。
16小时前
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