寿司生鱼片生虾有寄生虫吗我吃了好多两百才吃饱

凉城戏墨 1个月前已收到2个回答举报

迩德一切 3星

共回答了3个问题采纳率：90.9% 评论

没有寄生虫，纯粹是寿司生鱼片价格高量太少！

日本寿司，一般给人的感觉，就是食材新鲜精致，注重食材本身的味道，比较清淡，价格略贵。最开始吃寿司一般都去禾绿回转寿司，一盘都要几十元，俩人轻松就能吃个几百块钱出去，常去吃可是消费不起。

11小时前

痴情种罪过 2星

共回答了77个问题评论

有，海鱼异尖线虫感染率在49.1％,三文鱼感染率高达80％,异尖线虫耐性强，可在零下二十度存活九小时，调味品短时间无法杀死依靠调味品无法杀死异尖线虫，但是其不耐高温，50℃即可杀死，显然寿司达不到这个温度，所以必然会摄入异尖线虫幼虫及虫卵。但是，日本早已立法，生食鱼类必须零下二十度冷冻48小时确认寄生虫全部冻死才能允许售卖，所以日本吃的生鱼片是安全的。但日本也有少数人觉得冷冻破坏口感，坚持食用新鲜鱼片，当然，售卖是违法的，所以每年仍有一千多例感染病患。国内的就算了，没有任何相关规定，没有安全保障，几乎没有冷冻杀虫的流程，甚至标榜新鲜活杀，吃后感染异尖线虫风险极高，建议购买抗虫药物

9小时前