蒜太多吃不完怎样保存

1可以通过冷藏保存，但必须注意时间和方法2将蒜倒入保鲜袋中，保鲜袋口尽量挤出气体，将袋子尽可能地折叠，并放入冰箱冷藏室保存。
需要注意的是，蒜不宜冷藏过久，最好在一个月内食用完。
3除了冷藏，还可以把蒜头放在通风干燥的地方阴干，也可以将蒜头切碎并用盐腌制，以延长保存时间。

可以晾晒+冷藏保存因为晾晒可以降低蒜头的水分含量，使其更加干燥，较难滋生细菌；而冷藏可以延缓蒜头的老化和发芽，保持其新鲜度。
如果你还想更长时间地保存蒜头，可以考虑将其切碎或捣成蒜泥，并放入密封的容器中，放置于冷冻室中冷冻保存。
值得一提的是，晾晒和冷藏并不是绝对的保存方法，在使用过程中，需要注意蒜头是否出现发霉现象，如果有发黑、发霉、有异味等情况，最好丢掉。

冰箱里贮藏，吃不完的大蒜，如果保存不好就会长叶，在贮存大蒜之前，一定要剪去大蒜的须子，然后放到室外阴凉的地方晾一晾，但不能让阳光直射，这样会晒坏的，然后把大蒜装进保鲜袋，封好口放冰箱里冷藏既可，想用的时候拿出1头就可以。

 把蒜外边的蒜皮，在通风的地方，通一下风。让蒜干燥了以后，把蒜装在塑料袋中，放在冰箱的冷藏室里，这样可以保持一段时间，那也不能时间太长，时间太长了，也会长出蒜的芽子来！

可以通过以下方法保存蒜头。
蒜头可以通过冷藏、拔掉蒜瓣、晾晒等方式保存。
蒜头是一种易腐食物，需要采取特定的保存方式。
冷藏可以让蒜头保存得更久，拔掉蒜瓣可以减少蒜头的水分和压力，从而防止腐烂，而晾晒可以让蒜头的水分挥发，从而延长其保存期限。
此外，也可以采取将蒜头切碎后放入冰箱冷冻保存的方式，一定时间后取出投入食用。
另外，蒜头与姜一起搭配可以制作成蒜姜茶，具有保健功效。

用太阳晒干多余的水分。一般有太阳晒个两三次就好了，蒜没剥开时刚收上来的一般都会放太阳下暴晒两三天。然后放在阴凉地方。可以放五六个月。第二年可以当种子用