青团要冷的包还是热的包

恏安靜 1个月前已收到3个回答举报

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北风北吹 1星

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要冷的包裹起来比较好。

因为经常在热的时候青团比较黏，这时包裹起来会粘连住保鲜膜，当温度降低以后，青团的黏度会降低，这时候使用保鲜膜将它包起来，就不会粘住。

7小时前

慯巳愈祫 4星

共回答了494个问题评论

想要把青团儿包好的话，一定要趁冷的时候包包，因为热的时候整体粘性特别强，如果这个时候用保鲜膜将它包裹好，可能会出现粘粘的现象，等到青团放凉后，表皮会变得微微发硬，这个时候再用保鲜膜包好就可以了

5小时前

49

妳説啲訫動 2星

共回答了69个问题评论

热的包，青团这一食物的起源就是寒食节禁火时食用的冷食，所以，自古就有青团冷食的传统，冷的青团带有一些嚼劲，还有青菜的香味，非常的可口。青团的主要原料中有糯米，糯米加热后粘连性较强，青团热吃软软糯糯的，就像在吃日常的甜品和小点心一样，非常的爽口。

2小时前

43

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