元蘑的食用方法有哪些

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主料：五花肉500g 野生元蘑60g

辅料：八角适量花椒适量，辣椒适量，老抽适量，盐少许，红烧汁少许，植物油适量

做法：

1 元蘑用温水泡发半小时左右，洗净，泡蘑菇的水留下备用;

2 五花肉切块，氽去血水，锅里放少量油，八角，花椒，辣椒爆香，和五花肉一起炒，加一点老抽上色;

3 炒好的五花肉和蘑菇一起放进压力锅，加盐和一点红烧汁，倒入泡蘑菇的水搅匀，炖20分钟左右即可。

18小时前

共回答了442个问题评论

主材：牛肉约400克、芹菜100g、干元蘑约100克；调料：无花果1粒、枸杞适量、姜、料酒、盐各少许

做法：

1：将干元蘑去老根，用淡盐水浸泡清洗15分钟；芹菜切断

2：将牛肉放锅中，加入足量的冷水和少许料酒、姜片，焯水3分钟；将焯水后洗净的羊肉放入炖盅，放入控干水分的干蘑菇和芹菜；加入足量的山泉水；

3：将炖盅放入隔水炖煲，慢炖2小时；打开炖盅，加入少许盐，继续炖上10分钟；加入枸杞，即可。

16小时前

共回答了40个问题评论

买回来的元蘑摘洗干净，然后用开水焯一下准备一些五花肉，蘑菇需要肥肉多一些炒好吃呢先把肉炒干，炒出油，蘑菇放进去都要多炖一会出锅就可以了。

13小时前

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