绿豆油饼做法

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1、主料：绿豆饼适量；辅料：辣椒粉适量、椒盐粉适量。

2、锅里放油小火，油热后放入绿豆饼。

3、小火慢炸至金黄。

4、炸好的放盆里晾凉。

5、放入辣椒粉，椒盐粉搅拌均匀，放凉后，嘎嘣嘎嘣脆。

6、好吃的炸绿豆饼就完成了。

22小时前

共回答了154个问题评论

1、首先，将250g面粉加入清水搅拌，并合成面团。

2、然后再将另外100g面粉，加入适量的食用油，然后搅拌均匀，揉成油酥面团。

3、绿豆要提前四个小时用热水浸泡，然后蒸熟。再倒入碗里加入适量的白糖揉碎成泥。当然，如果有去皮绿豆会更好。

4、如果绿豆有点干，可以加入一点温水，这样可以看到所需的三样东西都已准备好了。

5、接下来将面团分成大小均匀的剂子，同样油酥面团也分成数量均等的剂子。

6、取出一个面团剂子，然后用擀面棒擀开，把油酥团放进去和好。

7、再将合好的团子继续用擀面棒擀开来回两次，然后卷成小条状放置一旁醒一下。

8、接下来，就将弄好的团子擀开成圆形，把绿豆泥放进去并包好。

9、然后轻轻一压，成绿豆饼圆形状。

10、预热锅底，如果有电饼铛的朋友会更方便。

11、倒入适量的油，然后将绿豆饼一一放进去，刚开始中火后变为小火，然后将饼子翻过来。

12、美味的绿豆饼就做好啦！

21小时前

共回答了223个问题评论

绿豆沙用面皮包好后碾成饼，放入油锅中，煎至两面金黄即可

18小时前

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