感动无杂质 3星
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下面就分享一下金针菇炒肉的具体做法,学会之后多做给自己家人吃。
食材
金针菇 100g
猪肉 100g
胡萝卜 50g
红辣椒 50g
大蒜 20g
姜 20g
油 适量
酱油 适量
盐 适量
水 适量
方法/步骤
1、先把肉切碎。
2、胡萝卜切成丝。
3、红椒切成丝。
4、姜切成末。
5、蒜切成末。
6、在肉丁中加酱油拌匀,再加入淀粉,拌匀腌制5分钟。
7、起锅烧油,放入肉丁,翻炒至肉丁变色。
8、放入姜末和蒜末翻炒,放入胡萝卜丝和红椒丝翻炒。
9、放入少许水,翻炒2分钟。
10、加入金针菇、酱油、盐,爆炒至软。
11、金针菇炒肉就做好了。
18小时前
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材料
主料:金针菇350g、肉丝100g;辅料:油适量、盐适量、灯笼椒适量、胡萝卜适量、老抽适量、白糖适量、醋适量、鸡精适量
金针菇炒肉
1
把买回来的金针菇切尾洗干净
2
买的现成的肉丝,切好的葱姜备用,八角放在盘子里
3
锅里放油,油热后加入葱姜,八角
4
倒入肉丝,加入量的白糖和醋翻炒,倒入老抽
5
倒入金针菇翻炒
6
加入胡萝卜和灯笼椒丝翻炒,加入适量的盐
7
翻炒3分钟即可
8
加入鸡精,把炒好的菜盛在盘子里
小贴士
金针菇不要炒太久,2-3分钟即可
16小时前
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