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如何蒸出绿色的香干菜包 原料 面粉250克、水125克、酵母2.5克。 青菜500克、香干200克。 调料 白糖10克、 盐5克、 芝麻香油10克。
做法 1、面粉加水和酵母和成面团混合发酵至两倍大。
2、青菜要想绿，放入有盐和油的沸水中，焯一下。切成碎末。挤干水分。
3、然后将青菜，香干末混合均匀。要包前，加入白糖，盐，和麻油搅拌均匀即可。
4、面团分成8份，每份包入馅料，包好后醒30分钟，再蒸10分钟关火三分钟后开盖，保证有绿色的香干菜包子吃了。 菜包的菜依然是绿色的小秘诀：
1、香干菜包里所用的青菜提前焯一下，可以熟了，所以后面蒸不要蒸太久。
2、香干菜包是经典包子款，如果不喜欢糖多，可以少放点糖。
19小时前
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