怎样做山楂水

所有食材：山楂10克、花椒5克、清水500毫升

第一步：取花椒5克，山楂10克，在选用山楂时，可以选用是新鲜的，也可以用晒干的山楂，接着将备好的食材放入碗中，备用。

第二步：接着在碗中加入适量清水，用手轻轻抓洗掉食材表面的灰尘，然后用漏网捞出沥干水分，备用。

第三步：起养生壶，接着将备好的花椒和山楂倒入养生壶中，再加入大约500毫升的纯净水，然后盖上盖子，按下花茶键开始煮制，煮制大约20分钟左右，即可。

第四步：待花椒山楂水煮好后，接着过滤到杯子中，然后待花椒山楂水稍微放凉后，即可开喝。这道花椒山楂水就完成了，简单易做，健胃消食，减肥又美颜，感兴趣的朋友们就赶快试试吧！

1、山楂水在熬的时候要准备适量的山楂和冰糖，山楂与冰糖的比例应该在3:1~4:1之间，而且山楂一定要选择那些自然成熟而且无宠物无腐烂的高质量山楂，用清水把它洗净后，再用水果刀把它的蒂去掉。

2、把山楂从中间切开后去掉里面的籽儿，得到山楂果肉放在干净的不锈钢锅中，再放入准备好的冰糖，放入适量清水加热煮开用中小火继续熬制40分钟，这时锅中的水能变成浅红色，而山楂也会变成软弱的样子，这时美味的山楂水就已熬好，取出降温就能食用。

1、山楂100克用清水洗净，控干水分

2、用小刀把山楂果蒂摘掉和另一端的凹陷处杂质挖干净

3、锅放火上，放入冰糖或白糖50克

4、倒入50ML凉白开

5、开中小火熬制，一边用铲子搅拌融化的冰糖汁水(贴心提示一：熬煮糖水时要用铲子不停搅拌，以免糖汁糊锅，影响口感)

6、熬煮至冰糖或白糖全部融化，水分蒸发，锅里出现细小的白气泡，淋入1/2汤匙白醋(贴心提示二：淋入白醋可以使糖汁快速出现结晶现象，也可中和白糖的甜味)

7、用铲子把白醋和冰糖汁搅拌均匀

8、倒入处理干的山楂，立即关火，并用铲子快速搅拌(贴心提示三：放入山楂立即关火，再用铲子搅拌，千万不要开火搅拌，我第一次就是开火搅拌，结果山楂破碎不成形)

9、使山楂表面均匀的被糖汁包裹，继续搅拌

10、随着糖汁温度的降低，包裹在山楂表面的糖汁开始出现白色结晶现象，直到糖汁温度冷却，白色结晶越明显

煮山楂水的方法步骤如下： 所需原材料：

1、主料：山楂500克。

2、辅料：冰糖。

第一步：先将山楂洗干净。

第二步：然后去核放入锅中。

第三步：煮5分钟之后再放入冰糖。

第四步：再冰糖溶化之后关火。

第五步：盛出冰糖山楂水即可，酸甜可口。