白萝卜的腌法

1、准备水50ml、白糖10g、食盐20g、白醋10g和白萝卜一个。

2、将白萝卜洗净去皮后切成厚度为2~3mm的薄片。

3、在一个大碗里加入白醋和盐后加入适量的温水，并放入白糖搅拌至其全部融化。

4、将切好的白萝卜放入碗中并用密封袋封住，密封腌制即可。

1.白萝卜一根，准备一个无水无油可密封的容器。

2.切成半圆薄片，中间粗的切成条放人容器中，形状随意。加盐腌20分钟，倒出萝卜出的水。

3.放白米醋、糖和小米椒碎，滴几滴白酒。

4.放冰箱密封24小时即可开吃。

5.很脆，又简单又好吃

白萝卜买回来以后，把它清洗干净，然后切成像，手指头粗细的长条，然后撒上盐，用手抓一下，腌上40分钟左右，萝卜会腌出很多水来，把水挤出来，放到一个盆里，把姜和蒜都切成碎末，然后放点红辣椒圈把姜也切成碎末，放点味精，少放一丁点盐，然后就到上生抽，把白萝卜条没住就可以了，演一个星期就可以吃了，可好吃了。

1、原料有：一个白萝卜，半根去皮的胡萝卜 。白萝卜对半切，然后切成薄片，胡萝卜也是同样的切法。

2、切好的萝卜放到玻璃碗里面，加入小半碗的白糖。先用筷子搅拌均匀，然后拿起玻璃碗上下摇一下，让萝卜和白糖充分融合。 放置两个小时，把白萝卜中的水分杀出来。

3、杀出的水分全部倒掉，这样吃起来的萝卜才不会辛辣，而且还会很脆爽。

4、挤干水分的白萝卜，开始调味：往里面加入少量的白糖，小半碗的生抽，小半碗的陈醋，一个汤勺的米醋，放入切好的蒜片和小米椒。

5、用筷子搅拌均匀，让调料充分融合，接着盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏保鲜腌制一个晚上，充分入味。

先把白萝卜洗净，切成条形状，约一厘米厚度。再将食盐均匀地撒在白萝卜条里，腌渍2、3个小时。

然后用清水淘洗腌渍好的白萝卜条，挤干水份。

最后将适量的蒜，姜，花椒粉，鸡精或味精，白糖，盐等佐料放入晾干后的白萝卜条里里，使劲搓揉混匀，装罐贮存。一星期后即可食用。

1.准备好食材，将白萝卜洗净，切头去尾，不用去皮，切成均匀的薄片。准备一个干净无油无水的盆，将切好的白萝卜放入盆中，加2勺盐、1勺白糖搅拌均匀腌制30分钟。

2.姜蒜切片，小米椒切小段。

3.调料汁：碗里➕120克生抽➕60克香醋➕50克白糖➕80克凉开水搅匀后加入50克蒜片➕30克姜片➕40克小米椒。

4.腌好的白萝卜用清水冲洗几遍，攥干水分后，倒入调好的料汁，一定要没过白萝卜，盖好盖子放冰箱冷藏3小时以后就可以食用啦！