讨厌虚伪 2星
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糯米60克、肉末300克、姜2克、小葱2根调味料:食用油1克、生抽2克、蚝油1克、老抽1克、料酒2克、糖1克、盐1克、胡椒粉1克、淀粉4克糯米用清水浸泡12小时。姜切末,小葱切葱花。
肉末加入姜、生抽、蚝油、老抽、料酒、糖、盐、胡椒粉、淀粉,顺时针搅拌均匀,再加入食用油,搅拌均匀。
取适量肉馅搓成丸子,均匀裹上糯米,放入蒸笼。
3小时前
嘸琺笩替 1星
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1、准备原料:肉馅250克。糯米50克、荸荠100克、鸡蛋1个、时鲜蔬菜、葱姜末、盐、胡椒粉、鸡粉、水淀粉各适量。
2、将荸荠切成绿豆大小的丁;将肉馅放在碗内,加入荸荠、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、鸡粉、盐和少许清水,用力搅拌成厚糊状;蔬菜择洗干净;糯米洗净,用开水浸泡10分钟,沥干水分待用。
3、将肉馅逐一捏成肉丸,表面粘满糯米,用旺火蒸熟(约需20分钟),盛入盘中待用。
4、炒锅置旺火上,放油(最好是猪油)烧至五成热,放入葱姜炒出香味,加入一杯水烧沸,放鸡粉、盐、胡椒粉调好味,再放入蔬菜烧熟,用水淀粉勾芡,淋在丸子上即可。
1小时前
爱神垛垛 1星
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做法步骤
步骤 1
冷水洗净糯米,泡一晚;第二天泡发干木耳,干香菇;
步骤 2
葱姜打碎后,稍加一点点清水,放一旁待用;
步骤 3
泡好的干木耳打碎,盛出待用;
步骤 4
泡好的干香菇打碎
步骤 5
肉糜加入木耳碎,葱姜末、鸡蛋、盐、生抽、芝麻香油,少量白胡椒粉,朝一个方向,搅拌均匀;
步骤 6
可以适当加葱姜水去搅拌肉糜
步骤 7
泡好的糯米沥干水分,待用;
步骤 8
抓一个肉圆,放在糯米上,轻轻的来回的滚;
步骤 9
留出空间,放入蒸盘中; 100°水开后放入蒸20分钟即可
22小时前
放纵的笑 1星
共回答了108个问题 评论
1· 糯米淘净后,清水泡10分钟
2· 糯米放入大锅中,水开后立刻用漏勺滤起来,放在蒸锅里,上气后蒸20分钟直到米断生
3· 蒸好的糯米,倒入盆中
4· 放入腊肉、鸡蛋、葱、姜、胡椒、味精、盐
5· 趋热混和好!很漂亮吧
6· 用手捏成圆子,一定要趋热哦!糯米很沾手,放碗凉水在旁边,边捏边用手沾冷水、才不会沾手
7· 圆子上火蒸10分钟
8· 香气扑鼻的糯米圆子出锅了
18小时前
回答问题
真实的赵云
黒冇衣
腊丸子的做法
笑你幼稚
江米丸子的馅儿怎么调
除了电影里
是的形近字是什么字
别逃离
版的组词是什么
笑我痴迷
的组词是什么两字
他比你丑
历史中真有赵云此人吗
所谓公平
的组词是什么三年级下册
大斌言儿
春节休息多少天
荒芜的过去
适合初中生可以看的励志书籍有什么
汨蓅荿菏
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