赞 一朵棉花糖 4星
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做曲奇时如果想要挤出不同形状和大小的花纹，做曲奇时挤花可以采用以下步骤：
1. 准备软化的面团：为了让曲奇面团更容易挤花，可以将面团略微变软，这有助于挤出更加漂亮的花纹。
2. 填充挤花袋：选择合适的挤花嘴，将其放入挤花袋中，然后填充曲奇面团。
3. 装配挤花袋：将挤花袋搭配好挤花嘴，然后将面团挤入挤花袋内，握紧口袋以免面团从底部溢出。
4. 制作花纹：在预备好的曲奇饼干表面挤出不同形状和大小的花纹，可以挤出圆形、菱形、星形和花朵等各种花形图案。
5. 烤制曲奇：将做好的曲奇饼干放入预热好的烤箱中，按照曲奇食谱中的时间和温度进行烤制。
注意事项：
1. 挤花袋不要装太多的面团，以免挤不出花纹或挤出来的花纹不够漂亮。
2. 花纹尺寸和形状应该适合饼干的大小，以免影响美观。
3. 烤制曲奇时，应根据曲奇食谱中的温度和时间，掌握好烤制的时间，以避免脆饼烤焦或者没有烤熟。
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