盐水金鲳鱼腌制方法

王恋恋 29天前 已收到2个回答 举报
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珎冇别旳她 2星

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 盐水金鲳鱼腌制方法如下：

将金鲳鱼处理清洗干净后，改刀，内外都撒上适量盐，再浇上料酒，静置腌制30分钟。

锅中放入姜片、葱段、花椒、八角等调料，加入盐和糖，煮沸后关火晾凉。

将腌制好的金鲳鱼放入容器中，倒入晾凉的盐水，用保鲜膜封口后放入冰箱冷藏一夜。

取出后去除保鲜膜，将鱼放入锅中蒸15分钟即可。

注意在腌制和烹饪过程中不要放太多盐，以免过咸影响口感。同时可以根据个人口味适当调整腌制时间和温度。

16小时前

36

酒醒何处 4星

共回答了405个问题 评论

将金鲳鱼洗干净，沥干水分，以后放入盐水里腌制即可

14小时前

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