卤素毛肚的做法

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布兰特 2星

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卤素毛肚

以素毛肚、辣椒为主料制作的菜品

卤素肚是以素毛肚、辣椒为主料制作的菜品。

主要原料

素毛肚4个、辣椒1个、老姜1块、素香卤汁1锅。

制法: （1）将素毛肚洗净，对切一半备用。辣椒、老姜都切成细丝备用。

（2）将素香卤汁烧开备用。

（3）起油锅，将辣椒丝、姜丝炒香，放入素肚拌炒一下，再将素毛肚倒入做法2的卤汁中，转小火卤约20分钟，熄火后再焖约20分钟即可。取出后切成适当大小，排入盘中，撒上少许香菜、辣椒丝即完成。

3小时前

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清烟小生 1星

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材料 毛肚，廖排骨浓缩卤汁 做法 1.将毛肚洗净，放入滚水中氽烫一下，捞起沥干备用。 2.将卤料放入锅里，大火煮滚，放入毛肚卤煮15分钟关火. 让毛肚浸泡在卤汤里，吃的时候再取出切丝摆。

1小时前

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