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原料
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鳕鱼 (1块)
胡椒粉 (适量)
盐 (适量)
鸡蛋 1个
面粉 适量
面包糠 适量
1/材料准备：
鳕鱼，盐，黑胡椒，胡辣粉，鸡蛋，面粉，面包糠。
2/鳕鱼切块，抹上盐和黑胡椒预先调味。
3/将鸡蛋打入碗中搅散，再加入面粉充分混合制作面糊，筷子提起成流线状滴落即可。
4/将鳕鱼块放入搅好的面糊里，均匀的裹上一层面糊。
5/将裹上面糊的鳕鱼块放入面包糠中，均匀的裹上面包糠。
6/依次将鳕鱼都裹上面包糠。
7/油锅热油，油温加热至150度左右，放入鳕鱼块，先中小火慢炸，使鱼肉熟透，炸大约2分钟后，大火炸制30秒，使表面更加酥脆，夹出放在吸油纸上吸油。
8.美味又好吃的炸鳕鱼完成开吃了。
21小时前
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