别爱太认真 4星
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准备用料:
金丝瓜1000克、植物油2汤匙、食盐3克、香油2茶匙、小葱5根、胡椒粉半茶匙、水适量。
1、准备金丝瓜,清洗干净。
2.然后我们把金丝瓜对半分开,把里面的瓜籽和瓜瓤去除。
3.然后锅里加入清水没过金丝瓜,煮开后2分钟就捞出
4.等金丝瓜稍微冷却后,用筷子搅拌瓜肉,金瓜丝就下来了,用容器装好。
5.现在用凉开水冲洗一下,然后挤干水分。
6.然后我们将锅内倒油,烧热后放上葱花倒入金丝瓜,加盐、香油、白胡椒粉等调料
7.凉拌金丝瓜就做好了。
9小时前
愛旳溫暧 1星
共回答了104个问题 评论
原料:金丝瓜 (一个)
盐 1/2匙
味精 少许
麻油 适量
葱白 半根
做法:1.金瓜去皮,经验告诉我,不要怕浪费,多去皮后面就方便许多。
2.金瓜切圈,1厘米厚即可。
3.锅中入冷水,放入处理好的金瓜,开火,煮至水滚,即可关火。
4.金瓜捞出,放入凉白开中,双手轻揉,神奇的时刻来了,一丝一丝的金瓜丝就这么出现了。
5.捞出金瓜丝,用手控干水份即可,太干也不好。
6.盐,味精,麻油,葱白,金瓜丝拌均即可。
7小时前
回答问题
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