欧美小女 4星
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主料:冬瓜、番茄
调料:油、盐
详细步骤
1、冬瓜去皮,洗净,切块。
2、番茄洗净,切开。
3、锅中放油,炒冬瓜。
4、加入番茄,一起炒。
5、加点盐,继续炒。
6、最后放点水,炒熟。
4小时前
错了人 1星
共回答了153个问题 评论
方法/步骤分
1/6
大蒜挑几粒——用菜刀背压扁——剥外皮,这样容易剥。
2/6
小葱洗净切段。
3/6
冬瓜削皮——洗净。
4/6
冬瓜切两半——切1元硬币厚度大小的块。
5/6
中火热锅15秒——倒入半勺油热10秒——倒入冬瓜翻炒——加入大蒜翻炒——倒入适量水盖锅盖煮。
6/6
煮开加入小葱——加入少许盐——煮3分钟左右。
2小时前
毅直玩内涵 2星
共回答了256个问题 评论
1、青红辣椒洗净切丁、葱姜蒜瓣洗净切末;干红椒切段;冬瓜800克去皮,切成厚约2毫米的薄片入碗中,然后加入些许干淀粉抓匀,使每片冬瓜都均匀包裹一层淀粉备用。
2、炒锅烧热后加入适量食用油,待油烧至八成热时下入冬瓜片炸约1分钟至表皮变硬、呈浅黄色,即可捞出沥油备用。
3、接着把锅中留些许底油烧至五成热,下入葱姜蒜末、老干妈豆豉、干红椒节先爆出香味,再放入炸好的冬瓜片、青红椒丁翻炒至辣椒断生。
4、最后再根据自己口味加入适量食盐、白糖、醋翻调味均匀后炒约2分钟即可出锅装盘完成啦。
21小时前
亮瞎妳眼 2星
共回答了218个问题 评论
1/4 葱姜蒜备便
2/4 冬瓜切块,滚水焯一下,备用。
3/4 准备淀粉勾兑用。
4/4 小火少油,葱姜蒜爆香,下冬瓜,加生抽、盐、鸡精、白糖、油,加半小碗清水。开后小火五分钟(视冬瓜切的大小而定)下淀粉收汁。洒葱花装盘。
17小时前
忘誋内殇 3星
共回答了327个问题 评论
食材用料
冬瓜2斤 大蒜2片
方法步骤
1,准备食材,将大蒜、冬瓜分别洗净,切好
2,锅中倒油,熬热,再把切好的蒜末放进去
3,30秒左右,迅速将冬瓜倒入,快速翻炒
4,大火持续,加一点水,盖上锅盖焖一会儿
5,5分钟左右,掀开锅盖,放盐等调料,加一点生抽
6,放盐等调料,继续翻炒,大火收汁,马上出锅
12小时前
回答问题
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