悲伤已迟幕 1星
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将面筋切丝
步骤2
葱姜切末
步骤3
碗中放入醋,生抽,白砂糖和盐调成碗汁
步骤4
热锅热油放入面筋丝炸至颜色金黄,变脆
步骤5
面筋丝炸好后放入盘中晾凉散热
步骤6
热锅热油放入姜葱末炒香
步骤7
放入碗汁烧开
步骤8
淋入适量水淀粉,可以包裹住面筋丝就可以
步骤9
烧至粘稠
步骤10
倒入晾凉的面筋丝,拌匀即可
步骤11
酥脆爽口
烹饪技巧
面筋一次不要炸太多,我是分两次炸好的
料汁烧开后可以尝尝味道,酸了加糖,甜了加醋
9小时前
回答问题
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