熏猪蹄最好吃的七种做法

顏汐夕 1个月前 已收到1个回答 举报

愛伱輩孓 1星

共回答了15个问题采纳率:99.9% 评论

1· 先把猪蹄放火上烧一下,后用小刀刮干净猪毛

2· 把刮好的猪蹄焯水后捞出,焯水过程中加入姜料酒祛味

3· 热锅冷油加入冰糖炒糖色

4· 在炒好的糖色中加入猪蹄和准备好的香料(超市有卖现成的炖肉包,去市场买香料他们也会直接给抓好量)大火煮沸

5· 转小火,加入老抽调色,盐调味,炖半个小时左右

6· 捞出沥干水分

7· 另取一口锅,锅底加入砂糖

8· 把盖帘放在锅上,放入猪蹄盖上锅盖开大火干烧!等锅中冒黄烟数十个数关火开盖!出锅完成。

7小时前

35
可能相似的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com