糯米红薯饼怎么做

马尾菇凉 3个月前已收到1个回答举报

共回答了25个问题采纳率：96.9% 评论

1、红薯去皮、洗净切块，放笼屉蒸熟

2、把蒸熟的红薯捣成泥，

3、加入少许白糖搅匀，加入糯米粉

4、揉成光滑面团，将面团分成若干份，搓成圆球，用手按扁成饼，锅中放入适量油，烧至6-7成热时，放入红薯饼，用中火煎至两面呈金黄色时，盛出沥干油分即可

扩展资料：

红薯属管状花目，旋花科一年生草本植物，长2米以上，平卧地面斜上，叶片通常为宽卵形，长4-13厘米，宽3-13厘米，花冠粉红色、白色、淡紫色或紫色，钟状或漏斗状，长3-4厘米，蒴果卵形或扁圆形，有假隔膜，分为4室，具地下块根，块根纺锤形，外皮土黄色或紫红色。

红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

14小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐