炸油面做法

心里的执着 1个月前 已收到1个回答 举报
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斜阳映月 4星

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1/8

去面粉小半碗，鸡蛋一个，白糖一勺倒入盆中（不喜欢吃甜食的，可以加盐巴）

2/8

之后在加入熟油半勺。

3/8

不用加水，直接叫板均匀揉面团（面团稍微硬一点做出来才好吃）

4/8

之后面团稍微擀一下（不用擀太薄）

5/8

之后把擀好的面皮，切成宽度均匀的小条。大小适中根据个人喜好。

6/8

之后切成小块的菱形的小面块。

7/8

之后热过烧油，六成熟，把菱形面块放入锅中，中火炸制表面金黄，一定注意翻面。

8/8

最后捞出来沥干油，可以撒一些白糖，等稍微放凉就可以吃。（不喜欢吃甜食的可以放盐或者辣）

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