万物随你 2星
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用料
桂林米线 300克
芽菜 200克
洋葱 100克
圆包菜 100克
蚝油 2勺
酱油 2.5勺
沙茶酱 1勺
白芝麻 适量
步骤 1
我用的是新制的桂林米线,所以直接洗一下沥干水备用,要是干的桂林米线要先用水泡半小时,然后煮10分钟捞出过冷水备用
步骤 2
调一个酱汁,加入蚝油,酱油和沙茶酱,搅拌均匀备用
步骤 3
将所有蔬菜洗干净切好备用
步骤 4
热锅,能少下油就少下油,然后将洋葱煸香,炒至稍有点软
步骤 5
加入圆包菜丝翻炒均匀
步骤 6
然后加入芽菜继续翻炒,炒至芽菜也开始变软
步骤 7
直接倒入米线,大火翻炒
步骤 8
倒入调好的酱汁,快速翻炒,炒至喷香,入色均匀
步骤 9
出锅,撒上白芝麻,
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